برياني دجاج

[دموع الشرقية]

http://1.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK0/SWsvU2dosII/AAAAAAAACJg/rsxVv-92cbA/s400/%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D9%86%D9%8A+%D8%AF%D8%AC% D8%A7%D8%AC.jpg




اليك وصفة وطريقة عمل طبق برياني الدجاج الخليجي اللذيذ.


المقادير:


دجاجتان منزوعة الجلد ومقطعتان
كوبان لبن زبادي
حبتان بصل
5 فصوص ثوم
بهارات (قرفة,كبش قرنفل,حب الهال.كركم,فلفل احمر مطحون او شطة. زعفران يمكن الاستغناء عنه)؟
3_4 كاسات ارز منقوع بالماء الساخن

طريقة التحضير:

يتبل الدجاج باللبن مع قرفة وقرنفل وحب الهيل المطحون ويترك لمدة ساعة
تحمر بصلتان متوسطتان ومقطعتان شرائح بالزيت ويضاف اليها الثوم ونضيف اليه باقي البهارات والملح
ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب ثم نتركهم على نار هادئة حتى ينضج
نغسل الارز بعد نقعه
والان اما نخلطه مع الدجاج او نصنع طبقات من الارز والدجاج
نضيف ماء يغلي مذاب به الزعفران ليعلو مقدار واحدسم فوق الارز ونتركه على نار هادئة حتى ينضج
عند التقديم يمكن تزيينه باللوز المقلي والزبيب والفلفل الاخضر

[دنيا الأمل]

تسلم ايدينك . .

يسلموووووو عيووني .. على هذه الطبخه الرووعه . .

ربي لا يحرمناا من مواضيعك الجميله .. ولحلوووووووووووه ..

ربي يعطيكي الف عافيه على المجهووود المبذوول.. منكي..
ويشرفني كل الشرف اني اكووون اول وحده من ترد على موضووعك غاليتي.. ^_^

لا تحرميناا من ابدااااع قلمكي الذهبي..

ننتظره .. دوووووما وابدا ..

اتمنى لكي التواااصل والتقدم ..

تقبلي مني هذا المرور.. البسيط .. تحياتي لكي..

دنيا الأمل

[دموع الشرقية]

http://abeermahmoud2006.jeeran.com/436-Thanks.gif

[ابو بسام قصار]

مشكورررره تقبلي مروري

[أبوعلي الكاظمي]

شكرا على الجهد المبذول

[دموع الشرقية]

مشكورررره تقبلي مروري







http://abeermahmoud2006.jeeran.com/436-Thanks.gif

[دموع الشرقية]

شكرا على الجهد المبذول







http://abeermahmoud2006.jeeran.com/436-Thanks.gif

[كاظم الاســدي]

الف شكر اختي دموع الشرقية
على المجهود