شاورما مدخنه لذيذه وبالصور

[امين]

المقادير حسب كل العائله :

- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه


الطريقة:


نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج


http://www13.0zz0.com/2009/11/15/20/419480961.jpg (http://www.afadak.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.hooriat.com% 2Fredirector.php%3Furl%3D%2568%2574%2574%2570%253a %252f%252f%2577%2577%2577%252e%2530%257a%257a%2530 %252e%2563%256f%256d)
نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط


http://www13.0zz0.com/2009/11/15/20/296308811.jpg (http://www.afadak.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.hooriat.com% 2Fredirector.php%3Furl%3D%2568%2574%2574%2570%253a %252f%252f%2577%2577%2577%252e%2530%257a%257a%2530 %252e%2563%256f%256d)

نقطع طماطم شرائح وخس وطرشي خيار وبطاطس مقليه


http://www14.0zz0.com/2009/11/15/20/714796048.jpg (http://www.afadak.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.hooriat.com% 2Fredirector.php%3Furl%3D%2568%2574%2574%2570%253a %252f%252f%2577%2577%2577%252e%2530%257a%257a%2530 %252e%2563%256f%256d)


http://www13.0zz0.com/2009/11/15/20/276374414.jpg (http://www.afadak.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.hooriat.com% 2Fredirector.php%3Furl%3D%2568%2574%2574%2570%253a %252f%252f%2577%2577%2577%252e%2530%257a%257a%2530 %252e%2563%256f%256d)



نعمل خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا

http://www14.0zz0.com/2009/11/15/20/596007512.jpg (http://www.afadak.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.hooriat.com% 2Fredirector.php%3Furl%3D%2568%2574%2574%2570%253a %252f%252f%2577%2577%2577%252e%2530%257a%257a%2530 %252e%2563%256f%256d)

نبدأ بحشي الخبزاو صمون حسب الرغبه
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه


http://www14.0zz0.com/2009/11/15/20/513605009.jpg (http://www.afadak.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.hooriat.com% 2Fredirector.php%3Furl%3D%2568%2574%2574%2570%253a %252f%252f%2577%2577%2577%252e%2530%257a%257a%2530 %252e%2563%256f%256d)

تلف بورق السندوش وتحمى قليلا بالمكرويف وتقدم


http://www13.0zz0.com/2009/11/15/20/915345411.jpg (http://www.afadak.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.hooriat.com% 2Fredirector.php%3Furl%3D%2568%2574%2574%2570%253a %252f%252f%2577%2577%2577%252e%2530%257a%257a%2530 %252e%2563%256f%256d)


http://www13.0zz0.com/2009/11/15/20/281934644.jpg (http://www.afadak.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.hooriat.com% 2Fredirector.php%3Furl%3D%2568%2574%2574%2570%253a %252f%252f%2577%2577%2577%252e%2530%257a%257a%2530 %252e%2563%256f%256d)


بالعافيه على قلوووبكــــم .. مـــ .. نـــ ..

[أبوعلي الكاظمي]

احسنت مشرفنا المبدع امين (http://www.afadak.com/forum/showthread.php?t=4824#) على الجهود الاكثر من رائعة

[معصومة]

وصفه شهيه
الله يعطيك العافيه
وتسلم الايادي

[حنين الروح]

شكلها لذيذة
الله يعطيك العافية
يسلمووووووو

[امين]

اخي ابو علي الكاظمي

اختي معصومة

اختي حنين الروح


http://www2.0zz0.com/2009/12/06/08/452647907.gif

[خالد الاسدي]

شكراً ليجهودك الرائع اخي العزيز امين (http://www.afadak.com/forum/member.php?u=862) وهذا ليس بجديد دوما متئلقة

[فوادالركابي]

شكرا على المجهود

[دلوعه البيت]

بارك الله خير
جزاك الله خير
في ميزان حسناتك

[منال العرب]

الله يعطيك العافية
شكرا