دجاج بــ الارز بطريقة خاصة

[معصومة]

المقادير والطريقه مع بعض الصورررر ...


بهارات منوعة :

[ فلفل ، ملح
، فلفل احمر ، ثوم ناشف ومطحون ، قرفه ، هيل ، ماجي ابيض ، بهارات مشكله ، كركم ]

http://up.arab-x.com/pic/imc09019.jpg

دجاجة مغسولة ومنظفة

http://up.arab-x.com/pic/Odk09019.jpg

نتبل الدجاج بالبهارات والملح

http://up.arab-x.com/pic/u2g09019.jpg

ونلفه بنايلو وندخله الثلاجه لمدة ساعه او اقل

http://up.arab-x.com/pic/7y609271.jpg

بعد ماتتبل الدجاجه ونطلعها من الثلاجه نحط عليها هالخلطه وهنا سر اللمعه
(زبده وعسل)

http://up.arab-x.com/pic/9T109271.jpg

نضع بمقلى ربع اصبع زبده ونذوبه

http://up.arab-x.com/pic/dkO09271.jpg

نبعد المقلى عن النار ونضيف له نص ملعقه صغيره عسل

http://up.arab-x.com/pic/Hgz09391.jpg

وهنا بعد ماذا العسل

http://up.arab-x.com/pic/iIE09391.jpg

نجهز صينية الفرن ونلفها بقصدير ونحط الدجاج فيها ونصب خلطة العسل عليها

http://up.arab-x.com/pic/Ien09391.jpg

وندخلها الفرن ونشعل النار على تحت ونتركها لمدة ساعه ونصف او اقل

http://up.arab-x.com/pic/KH209503.jpg

رز مغسول ومنقع بماء حار
بهارات [ بهارات عدله

، بهار مشكل ، ملح ، ماجي ابيض ، مستكه ، فلفل اخضر ]
ماء مغلي

http://up.arab-x.com/pic/1Si09503.jpg

نضع زيت بالقدر ونحميه ونضيف المستكه عليه الافضل ماتكثرونها لانه تعطي مراره

http://up.arab-x.com/pic/NUd09503.jpg

نضيف البهارات العدله ونقصر النار حتى ماتحترق بعدين نضيف الرز ونطول النار ونحركه وبالاخير نضيف باقي البهارات ونستمر بتحريكه

http://up.arab-x.com/pic/QBF09627.jpg

ونضيف المي المغلي ونتركه لحد مايتشرب مويته ونقصر عليه

http://up.arab-x.com/pic/LwQ09627.jpg

نسوي الكشنه [ بصل

، زبيب ، جزر ، سمنه ، هيل يعطي ريحه للرز ]
نسكر على الرز ونضيف الكشنه فوقه ونتركها 10 دقايق..

http://up.arab-x.com/pic/Gkt09627.jpg

نغرفه ونزينه وبألف صحه وعافيه

http://up.arab-x.com/pic/aXa09742.jpg

وهنا معه سلطه عاديه

http://up.arab-x.com/pic/kyE11045.jpg











وعليكم بـ الهناء والعافية يارب

[منال العرب]

أطباااااااااقكِ دوماً راااائعة
يسلمووووو خيتووو ع المجهود الرائع
ننتظر جديدكِ

[روح البتول]

يسلمووووووووووووو

رووووووووووعة الله يعطييييييكي العافية خيتووووووووو

[حنين الروح]

http://www.alfrasha.com/up/11116278912057726121.gif

رووووعه
الله يعطيكِ العافية
على الطبق الشهي
يسلموووووو
تحياتي

http://www.alfrasha.com/up/11116278912057726121.gif

[دلوعه البيت]

روعه الله يعطيج الف عافيه

[عاشق الحسين]

يسلمووووووووووووو

[عاشق الحسين]

يسلمووووووووووووو