المقادير حسب كل العائله :

- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه


الطريقة:


نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج


http://www13.0zz0.com/2009/11/15/20/419480961.jpg
نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط


http://www13.0zz0.com/2009/11/15/20/296308811.jpg

نقطع طماطم شرائح وخس وطرشي خيار وبطاطس مقليه


http://www14.0zz0.com/2009/11/15/20/714796048.jpg


http://www13.0zz0.com/2009/11/15/20/276374414.jpg



نعمل خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا

http://www14.0zz0.com/2009/11/15/20/596007512.jpg

نبدأ بحشي الخبزاو صمون حسب الرغبه
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه


http://www14.0zz0.com/2009/11/15/20/513605009.jpg

تلف بورق السندوش وتحمى قليلا بالمكرويف وتقدم


http://www13.0zz0.com/2009/11/15/20/915345411.jpg


http://www13.0zz0.com/2009/11/15/20/281934644.jpg


بالعافيه على قلوووبكــــم .. مـــ .. نـــ ..

احسنت مشرفنا المبدع امين على الجهود الاكثر من رائعة

وصفه شهيه
الله يعطيك العافيه
وتسلم الايادي

شكلها لذيذة
الله يعطيك العافية
يسلمووووووو