منتديات فدك الثقافية - خلية نحل الجالكسي

خلية نحل الجالكسي

المقادير :
للعجينه :

(1) : 2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح /

1م ك خميره فوريه / 1م ص BP
جالكسي ساده وبالكراميل / قرفه
للتغطيه :
4 كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب

(بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )1م ط كاكاو بودره
الطريقه :

http://www.m-7s.com/imgcach/imgcache/2011/01/127.gif
تخلط المقادير رقم (1) يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر
http://www.m-7s.com/imgcach/imgcache/2011/01/128.gif

بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و1/2 ك طحين و1/2 ك زيت
ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر

http://www.m-7s.com/imgcach/imgcache/2011/01/129.gif

وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره
http://www.m-7s.com/imgcach/imgcache/2011/01/130.gif

ثم تحشى بقطع الجالكسي
ثم تدحرج في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار
http://www.m-7s.com/imgcach/imgcache/2011/01/131.gif
تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر
http://www.m-7s.com/imgcach/imgcache/2011/01/132.gif

http://www.m-7s.com/imgcach/imgcache/2011/01/133.gif

وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة

التغطيه بشكل خطوط عشوائية
http://www.m-7s.com/imgcach/imgcache/2011/01/134.gif

http://www.m-7s.com/imgcach/imgcache/2011/01/135.gif
بالهناء و الشفاء