منتديات فدك الثقافية - تشيز كيك بالتوت

http://www.hail-b3dhaiye.com/vb/stor...592246_177.jpg

http://www.hail-b3dhaiye.com/vb/stor...592246_358.jpg

المقادير:

http://www.hail-b3dhaiye.com/vb/stor...592247_282.jpg

بسكوت دايجستف مطحون
اصبع زبده مذوب
ملعقه سكر بني مطحون
خليط الجبن:
500 جم جبنه فيلادلفيا
3 بيضات
ملعقه ونص دقيق
ثلاثه ارباع الكوب سكر مطحون
ملعقه صغيرة فانيليا
بشر ليمون
ربع كوب كريمه خفق

للزينه :
علبه صوص الفراوله او التوت

الطريقه:

نغلف الصينيه بقصدير من الخارج

http://www.hail-b3dhaiye.com/vb/stor...592246_703.jpg

ثم نضع الزبده السائحه على البسكويت مع السكر ونكبسهم في الصينيه ذات القاع المتحرك

http://www.hail-b3dhaiye.com/vb/stor...592246_716.jpg

نضع علبه من الفيلادلفيا ونخلطها
ثم نضع السكر والدقيق ونخلط
ثم العلبه الثانيه من الجبنه ونخلط
ثم الفانيليا وبشر الليمون

http://www.hail-b3dhaiye.com/vb/stor...592246_433.jpg

ثم نضع البيض حبه والخلاط شغال بس تختفي نضع الثانيه ثم الثالثه

http://www.hail-b3dhaiye.com/vb/stor...592246_525.jpg

ونشوف امتزجت المكونات نصبها على البسكوت
ونساوي السطح
ثم نضع قصدير كتغطيه خفيفه
ونضع الصينيه في حمام مائي
وتدخل الفرن في الرف الوسط على نار هاادئه0
وتترك حتى تستوي ونختبرها بعود اسنان
ترى تطول شوي بالفرن عشان تتماسك اهم شي النار تكون واطيه
ثم نخرجها من الفرن
ونتركها تبرد ثم نضع صوص الفراوله او التوت وتدخل الثلاجه
ولما تبرد بعد ساعتين او 3
تقطع وتقدم

http://www.hail-b3dhaiye.com/vb/stor...592246_790.jpg

http://www.hail-b3dhaiye.com/vb/stor...592246_312.jpg

http://www.hail-b3dhaiye.com/vb/stor...592246_473.jpg

وبالهنااااااااااااااااااااااء وصحتين