منتديات فدك الثقافية - فطيرة الدجاج بالاجبان

http://www.deeiaar.org/upload/upload...7e70a24266.jpg

المقادير
كأس ونصف طحين
ملعقتين حليب بودرة
ملعقتين كسترد
ملعقة خميرة
ملعقتين سكر
نصف ملعقة ملح
ربع كوب زيت
ونصف كأس ماء
مقادير الحشوة
صدور دجاج مقطعة +جزر مبشور+فليفلة خضراء +بقدونس +
كزبرة +بهارات مشكلة +ملح+بصل مفروم+فلفل اسود+مكعب ماجي
الطريقة
1-تسلق صدور الدجاج
2-يحمر البصل في قليل من الزيت مع الملح والبهارات ويحرك اللى ان يذبل
3-نضيف الدجاج ونسمر في التحريك الى ان يتحمرونضيف باقي المقادير الى ان تنضج

الطريقة
1-تخلط جميع المقاديرالجافة
2-نضيف الماء والزيت
3-تعجن جيدا بالماء وتغطى في مكان دافىء لمدة ساعة تقريبا
4-تقسم العجينة نصفين
5- يفرد القسم الاول في صينية مدهونه
6-يمسح بالجبن السائل
7-تضاف حشوة الدجاج على الصينية
8-ترش بجبن الموزاريلا
9-تغطى بالنصف الثاني من العجينة وتغلق الاطراف بالضغط عليها بواسطة الشوكة
http://www.yadl3.com/vb/up/5240_11256327151.jpg
10-تمسح بالبيض وينثرعليهاالسمسم
http://www.yadl3.com/vb/up/5240_01256327585.jpg

11-تدخل الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا وتحمر من أعلى وبالعافية