منتديات فدك الثقافية

منتديات فدك الثقافية (http://www.afadak.com/forum/index.php)
-   منتدى مطبخ فدكـ (http://www.afadak.com/forum/forumdisplay.php?f=16)
-   -   حلاوة الجبن (http://www.afadak.com/forum/showthread.php?t=6583)

معصومة 05-03-2011 12:54 AM

حلاوة الجبن
 
حلاوة الجبن




المقادير تكفي 12 شخص
5 كوب جبنة عكاوي
2 كوب طحين فرخه - ممكن تجيبي سميد عادي وتطحنيه حتى يصير زي الطحين بس اخشن شوي وبيكون هو طحين فرخه
قشطة طازجه 2 كوب
فستق ناعم او جوز مع زهر ليمون مطبوخ
وقطر نص كوب

الطريقة

ننقع
الجبن العكاوي كول الليل مع المداومه على تغيير الماء عنه حتى يصبح حلو

نضعها في اليوم التالي في صينيه وندخلها للفرن حتى تذوب

ثم نضعها في طنجره ونخلطها مع القطر والطحين الفرخه وبعدها نتابع التحرك على نار وسط

حتى تذوب كا المواد مع بعضها البعض ويصبح لدينا عجينة متماسكه وطريه
ندهن صينيه كبيره بالقطر وتصب عليها المزيج ونمد المزيج بالسوبك بسرعه قيل ما يبرد لانه لو برد ما بنعرف نمده

وبعدها تقطعه زي مابدنا ونحشيه بالقشطه الطازجه ونضع عليه الفستق الناعم وزهر الليمون المطبوخ




وصحه وعافية

حنين الروح 05-03-2011 12:48 PM

رد: حلاوة الجبن
 
تسلم الأيادي على الوصفة اللذيذه
http://islamroses.com/zeenah_images/1137114121_3.gif

دلوعه البيت 05-03-2011 02:55 PM

رد: حلاوة الجبن
 
تسلم الايادي يارب
الله يعطيج الف الف عافيه afadak17

سبل النجاة 05-03-2011 03:34 PM

رد: حلاوة الجبن
 
بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وآل محمد صلاة على مر زمن الخلود وعلى آله معادن التقى والسداد ومنبع الهدى
وصل اللهم على فاطمة وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها عدد ماأحاط به علمك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بوركت يمناك نور عيني
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

خادمة العترة الطاهرة

طالبة علم

معصومة 05-03-2011 06:15 PM

رد: حلاوة الجبن
 

منال العرب 05-07-2011 11:44 PM

رد: حلاوة الجبن
 
يسلموووووووووووووووو


تطوير واستضافة: شبكة جنة الحسين (عليه السلام) للإنتاج الفني

الساعة الآن: 05:04 AM.

Powered by vBulletin 3.8.4 © 2000 - 2025
جميع الحقوق محفوظة لـ: شبكة فدك الثقافية