منتديات فدك الثقافية - حـلى السـميـد المحـمص بالكوفي

منتديات فدك الثقافية (http://www.afadak.com/forum/index.php)

- منتدى مطبخ فدكـ (http://www.afadak.com/forum/forumdisplay.php?f=16)

- - حـلى السـميـد المحـمص بالكوفي (http://www.afadak.com/forum/showthread.php?t=6624)

حـلى السـميـد المحـمص بالكوفي

.. حـلى السـميـد المحـمص بالكوفي ..
المقادير :
1 كاس سمــيــــد +1 كاس جــوز هنـد
4/3كاس سكر نـاعم
1 علبة قـشـطة نستلة
1 فنــجــال شــــاي زيــت
للوجة :
(6 حبات جبنة كيري +1 علبة كبيرة حليب نستلة المركز المحلى
+ 1ملعقة صغيرة نسكافية )
رشـة كاكاو بودرة لزينة
الطريقة :
تحـمس السـمــيــد + الســكر + جــــوز الهــند على نــــار هـــادئة حتى يشــقر قليلا

http://up.2sw2r.com/upfiles/e2J21218.jpg

نطفي النار ونضع القشــطة والـزيــت وتـخلط حتى تصبح كتله واحدة

http://up.2sw2r.com/upfiles/BN521218.jpg

تفرد في صينية حجم (وسط) و نساوي سطحها و نخليها على جنب

http://up.2sw2r.com/upfiles/TK921218.jpg

نخلط مقادير الوجة في الخلاط حتى يذوب النسكافية تمااام
يصب على الوجة ويدخل الفرن المسخن مسبقا من الأعلى حتى تشقر على خفيف جدا وتجمد فقط ثم يدخل الثلاجة 1 ساعة أو حتى يبرد تماما

http://up.2sw2r.com/upfiles/Evq21218.jpghttp://up.2sw2r.com/upfiles/i6c21218.jpg

يـرش بالكاكاو البـودرة رشة خفيفة

http://up.2sw2r.com/upfiles/g3Y21218.jpg

وبالهناء والعافيةafadak17