منتديات فدك الثقافية - ملوخيه بالدجاج‏

منتديات فدك الثقافية (http://www.afadak.com/forum/index.php)

- منتدى مطبخ فدكـ (http://www.afadak.com/forum/forumdisplay.php?f=16)

- - ملوخيه بالدجاج‏ (http://www.afadak.com/forum/showthread.php?t=7151)

ملوخيه بالدجاج‏

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...hY4/s400/1.jpg

المقادير:-

ملوخيه

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Frk/s400/9.jpg
راس بصل متوسط الحجم

راس ونص ثوم

دجاج مسلوقه
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...rhY/s400/8.jpg
ملعقة زيت زيتون

ملح+ فلفل اسواد+كمون

الطريقة:-

1-نقطف الملوخيه ونغسلها جيدا من الاتربه.

2-نخلط الملوخيه بالخلط الكهربائيه من غير اضفت الماء له.

3- قبلها نكون سالقين الدجاج .

4- الحين نحمس البصل بملعقة زيت زيتون ونتركها الى ان يشقر لونه.
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...4-A/s400/7.jpg
5-وبعدين نكون مجهزين الملوخيه ونصبها على البصل ونحركها شوي ونتركه خمس دقايق.

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR..._bo/s400/6.jpg
6- نجهز الدجاج ونسحب منه الجلد بعد مسلقنها ونظيفها على الملوخيه ونتركها الى انا تغلي.

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...1hQ/s400/6.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...udY/s400/5.jpg
7- نتركها الى انا يبدا لونه يتغيريغمق .

8- الحين نضيف الثوم بعد مدقينها بالهون,ونظيف بيلة ماء من مرق الدجاج.

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...rno/s400/4.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...S3o/s400/3.bmp
9-نتركها تستوي على نار هاديه مع اضفت الملح والكمون والفلفل الاسواد
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...IZw/s400/2.jpg
10-الحين نقدمها مع الارز او الخبز .
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...hY4/s400/1.jpg

رد: ملوخيه بالدجاج‏

تسلم الايادي يارب

رد: ملوخيه بالدجاج‏

شكرا على هذه الاكله والله يوفق الجميع afadak8

رد: ملوخيه بالدجاج‏

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
وصل اللهم على فاطمة وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها عددماأحاط به علمك

السلام عليكم ورحمةالله وبركاته

حياكم الله تعالى رب العالمين
مبارك تواجدكم مولانا ربي يحفظكم ويرعاكم

دمتم برعاية المولى عزوجل

خادمة العترة الطاهرة
سبل النجاة

رد: ملوخيه بالدجاج‏

وفقكم الله لكل خير وسدد خطاكم

رد: ملوخيه بالدجاج‏

أحسنتِ أختي على هذا ألمجهودك الرائع والمتميز ننتظر تجديدك

رد: ملوخيه بالدجاج‏

مشكورة عزيزتي على الموضوع الرائع

رد: ملوخيه بالدجاج‏

شكرااااااااااااااااااااااااااااااا