[معصومة]

السلام عليكم

هذا الطبق لذيذ .....

اول شئ مقادير العجينه :


كأس وثلاث ارباع الكأس طحين
ملعقه كبيره خميره فوريه
كوب شاي ماء
ملعقه سكر بودره
علبة قشطه


للحشوه .. كيري
للوجه .. سكر بودره




الطريقه:

تعجن العجينه بالمقادير وتترك لمدة ساعه





ثم تكور وتحشى بالكيري







وتقلى في زيت غزير ساخن ثم توضع على ورق ليمتص الزيت





وتقدم بعد رشها بسكر البودره