[الم الرحيل]

اللهم صلّ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف








العرايس اللبنانية







ربع كيلو لحم مفروم ناعم

بقدونس مفروم ناعم

بصلة مفرومة

طماطم مقطع إلى مكعبات صغيرة

قليل من البهارات

ملعقتين كبار زيت زيتون

نخلط جميع المقادير السابقة مع النكهات المرغوبة



نحضر الخبز اللبناني ويفضل ان يكون من النوع السميك

نفتحه من جهه ونضع فيه اللحم مثل الصوره

وبعدين نقفل جهه الخبز



ندهن من الجهتين من الخارج بزيت الزيتون

بكميه قليله من الزيت حتى لا يكون دسم

ونقطع الخبز إلى 4 اقسام ونلف كل خبزه بالقصدير



ونحطها في الفرن على درجه


حراره متوسطه 200-0 وبعد نص ساعه


نشوف إذا احمرت ولا لأ؟




وبعد كدا نزينها على حسب ذوقنا

مع خالص