[ المقادير "،’ . .
- علبۃ كيك بيتي كرۈكر . .
- ظرفين كريمۃ دريم ۈيب . .
- علبتين قشطـہ . .
- علبۃ بۈدرة الكريم كرميل .
- جلاتين نص كۈب شاي . . " نذۈب شۈي بالماي الحار مقدار نص كۈب شاي " .
- 8 حبآت جبن كيري . .
- 4 ملاعق طعام حليب بۈدرة . .
- نص كۈب كريمۃ خفق . .
- ملعقة زبدة . .
- كاكاۈ هيرشي اۈ لۈح شۈكلاتـہ خام اۈ نۈتيلا . .
- جلكسي مبرۈش
- لۈز مبرۈش ..
’،.
أۈل شي نسۈي الكيكۃ . .،
طبعا المقادير مكتۈبـہ على العلبـہ .. ۈهي 3 بيضات + زيت + ماي . . ,
ۈنخلطهم بالخلاط لين ما يستۈي الخليط عندنا . . ،
عقب ما نخلط الخليط بالخلاط . . نصب الخليط ف القالب . .،
اي قالب مۈجۈد عندكم بس الاهم انـہ يكۈن من النۈع اللي مفتۈح من الۈسط ~> ما اعرف شۈ يسمۈنـہ ..
,
عقب ندخلها الفرن لين ما تستۈي . . ، ۈنطلعها .. ۈنخليها تبرد . . ،
’،.
[ خلطة الايس كريم "،’ . .
،
أۈل شي نسۈي خلطة الجلاتين "نذۈب الجلاتين بالماي بمقدار نصف كۈب شاي "
الحين نسۈي خلطۃ الايس كريم . .،
ۈنخلط المقادير [ظرفين دريم ۈيب + علبة قشطـہ + علبۃ كريم كرمييل + الجلاتين اللي ذۈبناه + 8 حبات جبن كيري + 4 ملاعق حليب بۈدرة + نص كۈب كريمۃ خفق ]
ۈنخلطهم كامل بالخلاط لين ما يستۈي عندنا الخليط كثيف .. ،
عقب اندخل الخلطه بالفريز . . ..
’،.
نرد للكيكۃ ..
بعد ما تبرد الكيكۃ نقلبها ۈنقطع الجزء العلۈي للكيكـہ يعني مب من النص لا فۈق شوي .. ( مب تقصۈنها من قاعۃ الكيكـہ خخ تخربۈنها )
عقب ما نقصها نخلي الجزء اللي قصيناه ع طرف ونرد الباقي ف القالب ..،
،
عقب نرص الكيكـہ على الاطراف .. عشان تكون من الوسط مفرغـہ . . مثل اللي بالصۈره ..،
،
عقب نيب خلطة الايس كريم .. ۈنخلط معاها كاكاۈ الهيرشي "ها الخطۈة ممكن تستغنيين عنها لان هي اضافـہ من عندي"
بعدين نصب الخليط ف ۈسط الكيكۃ . .
عقب ندخل الكيكهـہ بالفريزر عشان تتماسك لمدة ساعۃ تقريبا . .
بعدين نطلعها ۈنغطيها بجزء الكيكۃ اللي قصيناه .. ۈندخلها الفريزر مره ثانيۃ لمدة نص ساعـہ . . ،
’،.
[ خلطة التزيين "،’ . .
قطع شۈكلاتة هيرشي . . + زبدة + نص علبۃ قشطـہ نذۈبهم على النار . . ،
لين ما يعطينا خليط كثييف من الشۈكلاتـہ . . ،
,
عقب نطلع الكيكۃ من الفريزر ونقلبها ۈنزينها بخليط التزيين .. ،
نزينها اطراف الكيكـہ بقطع اللۈز المبروش . .,
والجزء العلوي نصب عليـہ الجلكسي المبرۈش
عقب ندخل الفريزر لين ما تجمد وتتماسك . . ،
وهذي لصۈره لها عقب ما قطعناها . . , ۈعوأفي على كرۈششكم يا اعضاء ديم . .
كيكۃ { الايس كريم . .