سمك مشوي

[سبل النجاة]

سمك مشوي

الطريقة :

1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها

2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره

3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين

4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون

و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل

5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون
ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام

6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية

7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها

8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس

[منال العرب]

شكراااااااااااا خيتو
جزاك الله خير

[معصومة]

السمك المشوي من الذ الاطباق
تسلم الايادي عزيزتي طالبة علم

[سبل النجاة]

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وآل محمد كلما ذكر الأبرار

وصل اللهم على فاطمة وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها عدد ماأحاط به علمك
حفظكم الباري من سطوات الإنس والجن
سدد الباري خطواتكم وفقكم لمرضاته انه سميع مجيب
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دمتم برعاية المولى عزوجل
خادمة العترة الطاهرة
طالبة علم

[حنين الروح]

[عاشق الحسين]