عرض مشاركة واحدة
قديم 03-28-2011, 12:37 AM   #1
معصومة
مشرفة منتدى عالم الاسرة والطفل والمطبخ
 
الصورة الرمزية معصومة
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 3,086
معدل تقييم المستوى: 18
معصومة is on a distinguished road

اوسمتي

المستوى : 43 [♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥]
الحياة 106 / 1062

النشاط 1028 / 46071
المؤشر 48%

icon33.gif طريقة المندي بالصور

طريقة المندي بالصور


ـ والطريقة مجربة ما شاء الله فعلا لذيذة ـ


المقادير:


- 2كأس أرز
- نص دجاجه متبله بملح وفلفل وبهارات وبصل وليمون وخل وطماط
-ملعقتين زبده



الطريقه..


ضعي الارز الذي سبق غسله في تيفال وضعي عليه ماء مناسب لسلق الارز ثم ضعي زبده وملح وفلفل وقرفه واللي تبين كما في الصوره هنا...




غطيه باحكام بطبقتين من القصدير واثقبيه عده ثقوب كما في الصورة هنا...





ثم ضعي الدجاج المتبل فوقه كما في الصورة هنا...





ثم غطيه باحكام ايضا بطبقتين اخرى من القصدير وادخليه الفرن لمدة ساعه كامله كما في الصورة هنا





بعد 45 دقيقه افتحي الطبقه الثانيه فقط من القصدير ليتحمر الدجاج واشعلي الفرن من فوق كما في الصورة هنا...





اذا انتهت الساعه اخرجيه من الفرن واشعلي فحمه صغيررره وضعيها في فنجان فيه زيت وضعيها في وسط الرز
ثم غطيه بسررررعه حتى ياخذ طعم الفحم كما في الصورهنا







و بعدين قدميه و عوافي


^^





وبـآإلع‘آإفيه ع قلوبـكم

__________________
معصومة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس