منتديات فدك الثقافية - بيتـزا على الطريقه الإيطاليه‎

بتيــــــــــزا على الطريقه الايطاليه

سهله واتوقع اي وحده مبتدئه بالطبخ تقدر تعملها

المكونات بالصور:

http://sn110w.snt110.mail.live.com/m...700c7200e47afb

العجينه.

400 جرام دقيق
م ك خميره فوريه 1
م ك سكر1
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه

(يفضل الزيتون)

كوب حليب للعجن

الصلصه

4 م ك كاتشب

2 م ك صلصه
2 م ك خل

للتزيين

زيتون اسود..و اخضر

فلفل رومي الوان

جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم

الطريقة..

نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء الدافئ....
http://sn110w.snt110.mail.live.com/m...700c7200e47afb

http://sn110w.snt110.mail.live.com/m...700c7200e47afb

لما ترفع..الخميره ..يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..حتى تتكون لديك عجينه متماسكه

(يمكن اضافة المزيد من رشات الدقيق حسب نوعه)

http://sn110w.snt110.mail.live.com/m...700c7200e47afb

ضعيها في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..
بعدين بقسم المقدار الى نصفين..
http://sn110w.snt110.mail.live.com/m...700c7200e47afb
بفرد النصف في الصنيه..
http://sn110w.snt110.mail.live.com/m...700c7200e47afb
و اضيف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا
http://sn110w.snt110.mail.live.com/m...700c7200e47afb

و افرد عليهم باقي المقدار

http://sn110w.snt110.mail.live.com/m...700c7200e47afb

بعدين بالشوكه اعمل بها عدة ثقوب..كي لا ترتفع اثناء النضج....خطوه مهمه جدااا

بعدين اضيف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..اوزعها على الوجه

http://sn110w.snt110.mail.live.com/m...700c7200e47afb

اضيف جزء من الجبن الرومي+بقايا اللحم بعد تفتيتها+الزيتون+بضيف الفلفل الالوان

http://sn110w.snt110.mail.live.com/m...700c7200e47afb

ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب

http://sn110w.snt110.mail.live.com/m...700c7200e47afb

بندخلها فرن ساخن جدا...بعدين بنهدي عليها النار

بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..و حوالي 10 دقايق زيهم تحت الشوايه و بتكون النار هاديه جداااااا

http://sn110w.snt110.mail.live.com/m...700c7200e47afb

تقطع..و تقدم...و بالف هناااا

http://sn110w.snt110.mail.live.com/m...700c7200e47afb