منتديات فدك الثقافية - صينية البطاطس باللحمة المفرومة

المقادير:
بطاطس مقطعة

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304579women.jpg

الخضروات (ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304580women.jpg

ملعقة دقيق

3 ملاعق زبده أو زيت

ملعقة زعتركوب صوص اللحم

لحم مفروم

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304581women.jpg

الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من
اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304582women.jpg

سخنى الزبدة على النار

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304583women.jpg

أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304584women.jpg

النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..

ثم

أضيفى اللحم المفروم

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304585women.jpg

استمرى فى التقليب

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304586women.jpg

عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304587women.jpg

أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304588women.jpg

أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار
حتى تنضج تماما

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304589women.jpg

أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304590women.jpg

ثم البطاطس المهروسة

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304591women.jpg

قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و
يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304592women.jpg

ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

وده الشكل النهائي للصينية

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304593women.jpg

ان شاء الله تعجبكم