سمبوسة هندية

[البتول]

سمبوسة هندية
المقادير:

مقادير العجين :
2 كوب دقيق
2ملعقة طعام زيت
نصف ملعقة شاي ملح
ربع كوب ماء وممكن تحتاجين زيادة على حسب الحاجة
نصف ملعقة شاي باكينج باودر

مقادير الحشوة :
بطاطا مقطعة مكعبات
بصل + فلفل أسود + زنجبيل مبشور + كركم + كمون
بازلاء
قليل من الماء المغلي



الطريقة:

تخلط مقادير العجين حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلاً وسهلة الفرد

نحضر الحشوة ( يحمس البصل , ويضاف له الثوم والزنجبيل ويحرك قليلاً
ثم تضاف بقية المقادير , تترك قليلاً على النار ثم يضاف القليل من الماء فقط كي لاتحترق
الحشوة , وعندما تستوي الخضار ويجف ماؤها ,ترفع عن النار

ترق العجينة لدوائر تقسم كل دائرة لقسمين ,يؤخذ نصف الدائرة ويلف حول الأصابع
ليصبح كالقمع , تُحشى ثم تغلق جيداً ,وتقلى .
واتمنى ان ينال اعجابكم اختكم البتول
اسمحو لي بدون صور

[امجد الملكي]

شكرا اختي البتول على السمبوسة

[معصومة]

[عاشق حسيني]

مشكورين اختي على الموضوع

[فدكية]

يسلموووووووووو خيتي البتول على موضوعج

[خالد الاسدي]

شكراً ليجهودك الرائع اختي الفاضله البتول وهذا ليس بجديد دوما متئلقة

[فوادالركابي]

شكرا على المجهود

[سبل النجاة]

وصل اللهم على فاطمة وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها عدد ماأحاط به علمك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سلمت يمناك نور عيني
سدد الباري خطواتكم وفقكم لمرضاته انه سميع مجيب
دمتم برعاية المولى عزوجل
لبيك ياثار الله
خادمة العترة الطاهرة
طالبة علم