شوارماااا مدخنه

[دلوعه البيت]

المقادير :

- دجاجه مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه


الطريقة:


نحمر البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج



نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نرفع الزيت من على الدجاج ونحرك الخليط


نقطع طماطم شرائح وخس ومخلل خيار وبطاطس مقليه


نعمل خلطة الطحينه :

علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا



نبدأ بحشي الخبز

نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم مخلل بطاطس دجاج طحينه


وبالنهاية تلف بورق الساندوتش وتقدم وبالهناء والعافيه



بالعافيه

[سبل النجاة]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم وسهل مخرجهم
وصل اللهم على فاطمة وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها عدد ماأحاط به علمك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سلمت يمناكم نور العين شكله لذيذ أتعلمين لما سأهديك عمل بسيط جداً لاياخذ إلا وقت قليل جداً.. طرقة عمل الشاورما بالبيت

تأخذي الحم وتقطعيه بالطول ياريت لو يكون ناعم كما افعله
طبعاً تقومي بالتهيره كما تحبين نوع البهارات ثم تضعينها بالمقلاة
وتاخذين فليفلة وطماطم وتقطعينها بالطول أيظاً وتقومين بتصفيفها فوق الحمة
عندما تنتهين تسكبين فوقها استكان عصير ليمون من ثم فوقه كمية ليس بكثيرة نصف المقلاة ماء اما النار تكون متوسطة .. وسترين طعم الشاورما البيت لذيذه هدية مني لكِ حبيبتي
وصلى الله على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين
خادمة العترة الطاهرة
سبل النجاة

[دلوعه البيت]

نورتي صفحتي يالغاليه
ومشكورة على الوصفه
ومشكورة على الهديه يالغاليه

[عاشق الحسين]

وفقكم الله لكل خير وسدد خطاكم

[دلوعه البيت]

نورت صفحتي اخي الكريم

[حنين الروح]

تسلم الأيـااااادي على الوصفة الشهية

[دلوعه البيت]

نورتي صفحتي يالغاليه

[خالد الاسدي]

تقبل الله طاعاتكم وإعمالكم في هذا الشهر الفضيل

[أم نور]

مشكورة عزيزتي على الموضوع الرائع

[منال العرب]

يسلمووووووووووووو