التوفي الايطـــــــالي {بآالصور}

[دموع الشرقية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
:
تٌوفِي ..
:

:
.....
:

:
:المقادير:
رقائق شكولاته حوالى 170 جرام - كوب سكر
- 2/1 كوب لوز مقشور انصاف -
معلقه فانيليا - 8/1 ملعقه ملح -
1 كوب زبده
فى حله صغيره نسخن الزبده بس خلوا
بالكم ان الكميه راح تتضاعف لذلك اختاروا
اواني متسعه للتوفي
:

:
على نار هادئه نحط الزبده معاها السكر
والملح ونضيف 2 ملعقه ماء كبار خليكِ
صبوره انتبهي تعلي النار على التوفي
:

:
بعد ما الزبده تسخن والسكر يذوب على النار
شويه وتقلي فى الصوره الزبده شكلها
بيفور وهو المقصود عشان نطير الماء
الموجود في الزبده
اول لما الماء اللي في الزبده ما يتبخر
لون المزيج بيبدء يتغير
:

:
وبعد كذا تشيلي المزيج من على النار
قبل درجه حرارته ما تتعدى 300 فهرنهيت
"طبعا اللي عندهم ترمومتر بيساعد جداً
فى ضبط التوفي"
بعد ما يصل للون اللي في الصوره ابعديه
عن النار وضيفي الفانيليا
افردي التوفو بسرعه على ورقه زبد مفروشه
فى طبق فرن وبسرعه ساويه لانه
بيتشكل اسرع مما تتصوري
:

:
رشي رقائق الشكولاته على التوفي وانتظري
ثواني حتى تتمكن حراره التوفي من تذويب
الشكولاته ثم افرديها بالمعلقه
على وجه التوفي
:

:

:
رشي الوجه باللوز المقشور والمحمص
:

:

:



وبالعافيه

[دنيا الأمل]

امممممممممم .. ياسلاااااااااام عليكي .. دمووعه . .

ربي يعطيكي الف عااااااااااااااااااافيه يارب.. على هذا المجهووووووووود المبذوول منكي ..

شاكره الك على هذا الأبداااااااااع المميز دوووووووما..

ويشرفني اني اكوووووووون اول وحده من ترد على موضووووووعك الجميل جدا

لا تحرميناا من روووووعة مو اضيعك .. ننتظرهاا دووماا وابداا ..

تقبلي مني مروري.. وتحياتي.. وحبي..

دنيا الأمل

[دموع الشرقية]

اخجلتيني بكلامج وردج


مشكوره ع المرور العطر

ويآهلآبج

[كاسر ألاشواك]

عاشت الايادي ع الموضوع

الطعام شهي

تحياتي الج

[دموع الشرقية]

مشكور ع المرور العطر

ويآهلآبك

[كاظم الاســدي]

الف شكر اختي دموع الشرقية
على المجهود

[أبوعلي الكاظمي]

تسلمين اخت دموع على الموضوع

بأنتظار جديدكـ

[دموع الشرقية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاظم الاســدي

الف شكر اختي دموع الشرقية


على المجهود

[دموع الشرقية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبوعلي الكاظمي

تسلمين اخت دموع على الموضوع

بأنتظار جديدكـ

[ابو بسام قصار]

مشكور ره على ما قدمتي وبارك الله بك