شاورما مدخنه لذيذه وبالصور

[امين]

المقادير حسب كل العائله :

- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه


الطريقة:


نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج



نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط




نقطع طماطم شرائح وخس وطرشي خيار وبطاطس مقليه









نعمل خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا



نبدأ بحشي الخبزاو صمون حسب الرغبه
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه




تلف بورق السندوش وتحمى قليلا بالمكرويف وتقدم








بالعافيه على قلوووبكــــم .. مـــ .. نـــ ..

[أبوعلي الكاظمي]

احسنت مشرفنا المبدع امين على الجهود الاكثر من رائعة

[معصومة]

وصفه شهيه
الله يعطيك العافيه
وتسلم الايادي

[حنين الروح]

شكلها لذيذة
الله يعطيك العافية
يسلمووووووو

[امين]

اخي ابو علي الكاظمي

اختي معصومة

اختي حنين الروح

[خالد الاسدي]

شكراً ليجهودك الرائع اخي العزيز امين وهذا ليس بجديد دوما متئلقة

[فوادالركابي]

شكرا على المجهود

[دلوعه البيت]

بارك الله خير
جزاك الله خير
في ميزان حسناتك

[منال العرب]

الله يعطيك العافية
شكرا